Las fiestas de Carnaval, incluidas en las Fiestas de Invierno de la Ciudad, están organizadas conjuntamente por el Ayuntamiento de Málaga y por la Fundación Ciudadana del Carnaval, entidad que agrupa a ciudadanos interesados en la organización, investigación, desarrollo y promoción del Carnaval de Málaga.

Entre las actividades podemos citar:

- El pregón de Carnaval

- Elección del Dios Momo y Diosa del Carnaval

- Concurso de agrupaciones de canto de Carnaval 

- Concurso infantil de disfraces y elección del príncipe y diosa infantil

- Carnaval de calle (Concentración de grupos de Carnaval y llamada al pueblo en general a vivir la fiesta en las calles del centro histórico. Con participación de pintacaras, grupos de animación y otros veventos)

- Domingo de piñata (con la actuación de grupos infantiles y participación de los dioses infantiles)

- Gran comitiva de duelo y entierro del boquerón